Thịt Trâu - Lợn Gác Bếp muabandacsan.net
Categories:

Thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất? Bao nhiêu tiền 1kg

Dịch vụ SEO Starh2 – Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều món ăn lai rai được lòng rất nhiều người tiêu dùng. Đặc biệt món ăn không thể không kể đến là thịt trâu gác bếp của người dân tộc Thái. Những ai có dịp ghé qua vùng Tây Bắc đừng quên thưởng thức món ăn đậm đà bản sắc của núi rừng này nhé.

Chúng tôi với địa chỉ chính thức thịt trâu gác bếp luôn muốn làm quý khách bạn hài lòng về dịch vụ này và sẵn sàng vấn đáp mọi thắc mắt … Mời bạn đọc tiếp.!

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất:

Thịt trâu gác bếp còn được gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói. Đây là món ăn đậm chất truyền thống của người dân Tây Bắc.

Nếu ai đã có dịp đặt chân tới Tây Bắc thì chắc chắn không còn lạ gì với món đặc sản này. Không chỉ là món ăn truyền thống trong những ngày lễ tết, thịt trâu gác bếp còn được người dân nơi đây mang ra làm món ăn trong bữa cơm mỗi khi nhà có khách. Chính vì thế mà món đặc sản này ngày càng được nhớ và nhắc tới nhiều hơn.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, thịt trâu gác bếp còn mang lại hương vị hết sức đặc biệt. Chỉ cần một lần ngửi hay thưởng thức là sẽ nhớ mãi cái mùi khói bếp đặc trưng của Tây Bắc. Cái mùi hăng hắc ám vào từng thớ thịt khi hun khói lâu ngày hòa quyện với mùi đặc trưng của mắc khén, hạt dổi đã mang đến một món đặc sản lừng danh của núi rừng Tây Bắc khiến ai một lần đã thưởng thức thịt trâu gác bếp thì sẽ không thể quên.

Ở Tây Bắc có rất nhiều nơi làm thịt trâu gác bếp, nhưng để cảm nhận được cái vị, cái hồn của Tây Bắc thì bạn nên chọn mua thịt trâu gác bếp A Páo tại Sapa. Cũng không có gì ngạc nhiên khi Sapa được đánh giá là nơi làm thịt trâu ngon nhất, bởi đây là vùng đất có lịch sử và truyền thống làm thịt trâu gác bếp lâu đời nhất cả nước.

Trâu để làm thịt trâu A Páo đều là những con được chọn lọc kỹ càng. Trâu chỉ đc dắt ra ăn cỏ đúng lúc mặt trời mọc vì đây là thời điểm đất trời trao đổi vận khí, giúp thiên nhiên nhận nắng mai trong trẻo, trâu cũng ăn cỏ có sương sớm nhận được mọi tinh hoa của đất trời giúp chú trâu trao đổi dinh dưỡng tốt nhất, thịt từ đó mà săn, chắc, đậm thịt hơn so với những nơi khác.

Cũng bởi nguồn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng mà Vua thịt trâu gác bếp –  thịt trâu gác bếp A Páo sau khi chế biến có hương vị rất đặc biệt, có thể  bảo quản trong nhiều tháng trời, điều mà hầu như các loại thịt trâu khác chưa làm được.

Miếng thịt trâu A Páo dai dai, thơm mùi khói, thường được nướng lên, xé nhỏ rồi lai rai. Rất hợp để mua về nhậu nhân những ngày nhàn nhã ăn chơi cùng gia đình đặc biệt là dịp tết đến xuân về. Trong cái se lạnh của miền Bắc, ngồi quây quần lại với nhau, cầm thớ thịt trâu gác bếp A Páo to bản lên tay, xé lấy một sợi dài chấm vào tương ớt hay chẩm chéo đưa vào miệng, rồi làm thêm hớp rượu cay nồng thì ngon chẳng còn bút pháp nào tả nổi.

Đến với Tây Bắc nói chung, Sapa nói riêng mà không thưởng thức món đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo này thì coi như bạn đã bỏ lỡ một trải nghiệm hết sức tuyệt vời.

Thịt Trâu - Lợn Gác Bếp muabandacsan.net
Thịt Trâu – Lợn Gác Bếp muabandacsan.net

Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg:

Sức hút và giá trị dinh dưỡng của món đặc sản thịt trâu gác bếp đã khiến nhiều người không khỏi hoài nghi liệu nó có đắt lắm không?

Hiện 1kg thịt trâu tươi có giá từ 220.000 – 250.000/kg. Để làm được 1kg trâu gác bếp phải mất tới 3,2kg thịt trâu tươi. Chính vì thế giá thịt trâu gác bếp trên thị trường cũng khá cao.

1 kg thịt trâu gác bếp hiện có giá dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng/kg. Bên cạnh đó cũng có một số đơn vị bán với giá thấp hơn chỉ khoảng 600.000 – 700.000 đồng/kg. Vì sao lại có sự chênh lệch giá bán như vậy? Theo khảo sát của chúng tôi, nguyên nhân chênh lệch giá bán có thể do:

Một số cơ sở đã sử dụng thịt lợn làm giả thịt trâu gác bếp. Để làm được 1kg thịt trâu gác bếp giả, chỉ cần mất khoảng 2, 3 kg thịt lợn nái tươi. Chính vì vậy, dù có bán 600.000 – 700.000 đồng/kg thì người bán vẫn có lãi cao.

Nguyên nhân thứ hai, gần đây trên thị trường xuất hiện loại thịt trâu đông lạnh giá rẻ. Đó là loại thịt trâu công nghiệp đông lạnh được nhập khẩu từ Ấn Độ. Với giá thành dao động khoảng 100.000/1kg trâu tươi. Tuy nhiên, chất lượng thịt trâu tươi không đảm bảo khiến cho thịt trâu gác bếp thành phẩm có chất lượng kém.

Để tránh tình trạng “tiền mất tật mang”, các bạn nên lựa chọn địa chỉ mua thịt trâu gác bếp uy tín và an toàn.

Tìm hiểu : Giới thiệu trung tâm đào tạo SEO bđs tại Việt Nam hiệu quả nhất !

Địa chỉ nên mua thịt trâu gác bếp ở đâu:

Bên cạnh về giá thành thì việc mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất và uy tín cũng khiến nhiều người phải đau đầu chọn lựa. Bởi hiện có rất nhiều các sản phẩm làm giả, làm nhái và kém chất lượng được bán tràn lan trên thị trường.

Người “sành ăn” thịt trâu gác bếp thường sẽ không lựa chọn túi thịt trâu gác bếp thông thường mà chỉ chọn “Thịt trâu gác bếp A Páo” – Đệ nhất sửu thực trứ danh, có lịch sử chế biến gần 200 năm tại mảnh đất Sapa mờ sương.

Thịt trâu gác bếp A Páo của gia tộc A Páo đã trở thành món ăn được lựa chọn tiếp đãi khách hàng ngày của Vua Mèo, với công thức bí truyền dựa theo cuốn sách “Sửu thực tông bí truyền thư” chỉ truyền cho người con trai trong dòng họ đã khiến quan chức cao cấp tại thành phố Lào Cai luôn lựa chọn làm quà biếu. Bên cạnh đó, số sách đã ghi lại rằng, các quan cơ đốc thời Pháp xưa phải đặt trước thịt trâu gác bếp A Páo vào tháng 6 hàng năm để tháng 12 về nước có quà tặng gia đình.

Để đảm bảo thịt trâu gác bếp luôn tươi ngon mà vẫn giữ được giống trâu đực ngon nhất thì gia tộc A Páo chỉ cho ra 200kg thịt trâu 1 năm, có năm chỉ chế biến 1kg. Chính vì vậy, để có cơ hội thưởng thức thịt trâu gác bếp A Páo cũng không phải là điều dễ dàng.

Để mua thịt trâu gác bếp A Páo, các bạn có thể mua trực tiếp ở địa chỉ 26 Đồng Lợi – thị trấn Sapa – Lào Cai.Chúng tôi là đơn vị độc quyền phân phối Đặc sản thịt trâu gác bếp A Páo trên toàn quốc, nếu các bạn không thể đến tận nơi cũng có thể đặt mua trên các kênh online của chúng tôi nhé.

Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các loại đặc sản trên toàn quốc với tiêu chí “chất lượng khẳng định thương hiệu”. Các bạn sẽ không phải lo về chất lượng của sản phẩm, hơn nữa giá thành cũng rất phải chăng.

Tham khảo : Cấu tạo và nguyên lý hoạt động máy biến áp

Vì sao nên mua thịt trâu gác bếp Tây Bắc của chúng tôi:

Nếu còn băn khoăn về chất lượng thịt khô, về độ an toàn và vệ sinh thực phẩm, hơn cả là dịch vụ bán hàng của Quà Miền Bắc thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì chúng tôi có đầy đủ các yếu tố dưới đây.

Người Thái Tây Bắc chế biến hoàn toàn thủ công

Các sản phẩm thịt trâu gác bếp do Quà Miền Bắc phân phối được chế biến hoàn toàn thủ công bởi chính người Thái Tây Bắc vùng Điện Biên, Sơn La. Thịt trâu chọn loại thịt thăn, thịt bắp rắn rỏi của trâu do đồng bào chăn thả tự nhiên.

Khi thịt còn tươi, người ta tẩm ướp ngay các loại gia vị đặc trưng của miền đồng rừng: ớt, tiêu, gừng, xả, hành, tỏi, hạt dổi…theo công thức riêng biệt. Đặc biệt không thể thiếu mắc khén, một loại gia vị tạo nên cái lạ và độc của thịt trâu gác bếp.

Sau 3-4 tiếng thịt ngấm, thì bắt đầu xâu thịt vào xiên và gác lên khói bếp hong khô. Cứ 1-2 tiếng phải lật miếng thịt một lần cho chín đều. Củi hong thịt cũng phải lựa loại gỗ rừng tự nhiên để khi khói bám vào thịt sẽ giữ được hương thơm chứ không bị bám mùi hắc như dùng các loại nguyên liệu khác. Bếp củi cũng cần liên tục đỏ lửa để đủ nhiệt làm chín miếng thịt.

Thịt trâu gác bếp chế biến chuẩn như vậy sẽ bảo quản được 3-6 tháng mà không sợ bị mốc hỏng hay đổi vị. Vì quyền lợi và sự an toàn của khách hàng, Quà Miền Bắc cũng nói không với các sản phẩm tẩm ướp hóa chất để bảo quản thịt được lâu hơn.

Bạn muốn tìm hiểu về thịt trâu gác bếp truy cập vào web của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết

Cảm ơn bạn đả kết thúc bài viết do chính công ty Starh2.com trình bày để cùng quý bạn tham khảo bao quát về sản phẩm nhiều hơn tại thịt lợn gác bếp……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *